Nomnomnom..

Kun olen nyt siitä leipomisesta innostunut, niin ajattelin josko jakaisin tuotoksistani reseptejä ja kuvia täällä aina joskus. Ja ekan kerran voisi se tapahtua vaikkapa nyt.

Tein tuossa jokin aika sitten ensimmäisen kerran elämässäni juustokakkua. Koska joulu oli tuloillaan, niin ajattelin tehdä sen piparipohjalla ja tiramisun makuisena.

Ja tässä olisi ohjetta halukkaille.

Rahkatäytteinen juustokakku
(Cheese cake uunissa)
10 annosta

Pohja
200 g piparkakkuja
75 g voita

Täyte
1 prk Valio Tiramisu rahkaa
1 prk Valio Vanilja rahkaa
2 prk (à 150 g) Valio crème fraîchea
1 muna
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl perunajauhoja


*Hienonna piparit esim. monitoimikoneella.
*Sekoita voi piparimuruihin

*Vuoraa irtopohjaisen vuoan (Ø n. 24 cm) pohja leivinpaperilla.
*Taputtele keksiseos pohjalle.

*Yhdistä täytteen aineet. Vatkaa seosta sähkövatkaimella n.1 min, jotta täytteestä tulee kuohkea ja aineet sekoittuvat hyvin.
*Kaada vuokaan.

*Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 30 min.

*Jäähdytä. (parhainta kun antaa ensin jäähtyä huoneenlämmössä ja sitten jääkaappiin yön yli)

*Irrota reunat vuoasta veitsellä. Siirrä tarjoiluvadille.


Ja eikun herkuttelemaan! Nomnom!