Jake heräs tänään vähän aiemmin kuin minä, ja odotellessaan mun heräämistä, teki hän leipätaikinan. Annettiin taikinan kohota ihan rauhassa, en ainakaan paljoa valehtele jos sanon ajaksi 5 tuntia.
 |
| Lämmin leipä~ Omnomnom! |
OHJE
Taikina:
½ pss kuivahiivaa
6 dl jauhoja
½ dl kauralesettä
kurpitsan siemeniä
auringonkukan siemeniä
3 dl vettä
1 rkl öljyä
2 rkl leipäsiirappia
Päälle:
unikonsiemeniä
seesaminsiemeniä
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sen jälkeen vesi ja siirappi sekä öljy
- Alusta taikinaa niin kauan, että taikina irtoaa käsistä
- Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa/liinan alla rauhassa vähintään kaksinkertaiseksi
- Jauhota leipomisalusta ja kaada taikina kulhosta jauhojen päälle
- Vaivaa taikinasta ylimääräinen ilma pois ja muotoile leiväksi
- Sivele leivän päällys vedellä ja ripottele päälle unikon- ja seesaminsiemenet
- Anna leivän kohota vielä sen aikaa että uuni lämpenee
- Tee leipään viiltoja juuri ennen uuniin laittamista
- Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentit tervetulleita. Muistathan kuitenkin, että jos sinulla ei ole mitään hyvää sanottavaa, niin silloin voi hyvin olla myös hiljaa. :)
Sanavahvistus käytössä kaikissa kommenteissa ja yli 28 päivää vanhoissa teksteissä kommentit tulevat näkyviin heti kun olen ne hyväksynyt.