27. syyskuuta 2014

Leivon, leivon leipäsiä..

Tai no tänään kyllä leipojana oli Jake.

Jake heräs tänään vähän aiemmin kuin minä, ja odotellessaan mun heräämistä, teki hän leipätaikinan. Annettiin taikinan kohota ihan rauhassa, en ainakaan paljoa valehtele jos sanon ajaksi 5 tuntia.

Lämmin leipä~ Omnomnom!

OHJE

Taikina:
½ pss kuivahiivaa
6 dl jauhoja
½ dl kauralesettä
kurpitsan siemeniä
auringonkukan siemeniä
3 dl vettä
1 rkl öljyä
2 rkl leipäsiirappia

Päälle:
unikonsiemeniä
seesaminsiemeniä

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sen jälkeen vesi ja siirappi sekä öljy
  2. Alusta taikinaa niin kauan, että taikina irtoaa käsistä
  3. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa/liinan alla rauhassa vähintään kaksinkertaiseksi
  4. Jauhota leipomisalusta ja kaada taikina kulhosta jauhojen päälle
  5. Vaivaa taikinasta ylimääräinen ilma pois ja muotoile leiväksi
  6. Sivele leivän päällys vedellä ja ripottele päälle unikon- ja seesaminsiemenet
  7. Anna leivän kohota vielä sen aikaa että uuni lämpenee
  8. Tee leipään viiltoja juuri ennen uuniin laittamista
  9. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä

1 kommentti:

  1. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on suosittu ruokayhteisö, joka kokoaa reseptejä suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen


    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    VastaaPoista

Kommentit tervetulleita. Muistathan kuitenkin, että jos sinulla ei ole mitään hyvää sanottavaa, niin silloin voi hyvin olla myös hiljaa. :)

Sanavahvistus käytössä kaikissa kommenteissa ja yli 28 päivää vanhoissa teksteissä kommentit tulevat näkyviin heti kun olen ne hyväksynyt.